1981 yılında İzmir'de dünyaya gelen Selim Utku Gümrükçü, Dokuz Eylül Üniversitesi İnşaat Mühendisliği bölümünden mezun oldu. İyi derecede İngilizce bilen Gümrükçü, 18 yaşında CHP Çiğli Gençlik Kolları Eğitim Sekreteri olarak başladığı siyasi hayatında; İlçe Yöneticiliği, İl yöneticiliği, İlçe Başkanlığı görevlerinde bulundu.
31 Mart 2019 yerel seçimlerinde ise, Çiğli Belediye Başkanlığı görevine seçildi.